Yeni Gözde Gastronomi Turizmi
14 Mart, 2017 | 16:32
Topraklarına turist çekmek isteyen ülkelerin son yıllarda özellikle gastronomi turizmini ön plana çıkardığı görülüyor.
Gastronomi turizmi bir bölgeye özgü yemekler ve o bölgenin kültürel kimliği ile mirasının tanıtılması amacıyla yapılan turistik seyahatleri ifade ediyor. Günümüzde bir çok ülke hatta şehir, o bölgeye özgü yiyecek veya içecekleri ile meşhur.
Yemek kültürümüzü tanıtamıyoruz
Türkiye’de ise çok zengin olan yöresel lezzetlerimiz yeterince tanıtılamıyor. Osmanlı’dan günümüze köklü bir yemek kültürü olan Anadolu’da bir çok şehrimiz yöresel yemekleri ile dikkat çekiyor ancak son dönemde sadece Gaziantep Mutfağı ön plana çıkıyor.
Medyaya 50 bine yakın haber yansıdı
Gastronomi turizminin tanıtılmasında önemli bir yeri olan medyada çıkan haber sayılarına bakıldığında ise son bir yılda gastronomi hakkında medyaya 46 bin 670 haber yansıdı. Gastronomi turizmi ile ilgili ise 4 bin 881 haber yazıldı.
